Ontdek de bekroonde Doke Black Fusion First Flush, een ambachtelijk geproduceerde zwarte thee uit Bihar, India. In tegenstelling tot typische Darjeeling- of Assam-theeën biedt deze kleinschalige artisanale thee een volle smaakbeleving met een zachte, gelaagde complexiteit. Tonen van mout, rozijn en pure chocolade ontvouwen zich bij elke slok, in balans gebracht door een subtiele bloemige afdronk.
Deze first flush-oogst wordt geproduceerd op het familiebedrijf Doke Tea Estate, waar duurzame en ethische werkwijzen centraal staan. De thee wordt met grote precisie geoxideerd, wat resulteert in een rijke amberkleurige infusie en een natuurlijke zoetheid zonder bitterheid. Perfect voor zowel ervaren theedrinkers als nieuwsgierige ontdekkers: Doke Black Fusion is heerlijk puur, zonder melk of suiker.
Ideaal voor je ochtendritueel of een rustig moment in de middag, viert deze thee het vakmanschap en de innovatie van India’s opkomende theeregio’s.
⚖️ GEWICHT
- 50 gram
🍃 INGREDIËNTEN
- Met de hand geplukte verse zwarte theebladeren
🫖 ZETADVIES
- Aanbevolen: met water
- Thee per kop (250 ml): 2 theelepels (4 g)
- Watertemperatuur: 90 °C / 194 °F voor een volledig gelaagd smaakprofiel met een boterachtige textuur en rozenaroma
- Watertemperatuur: 96 °C / 205 °F voor een krachtiger profiel met moutige en robuuste smaken en een vleugje melasse
- Trektijd: 1–2 minuten
ℹ️ EXTRA INFORMATIE
- Categorie: Zwarte thee
- Regio: Bihar
- Cafeïne: Hoog
- Aroma: Zoete karamel, zwarte bessen en grapefruit met moutige en kruidige tonen
- Smaaknotities: Moutig, bitterzoet met een zoete karamelnasmaak
- Kleur van de infusie: Geelbruin
- Best te drinken: Warm / koud
